Mis mejores deseos para quienes lean estas letras.
Hoy hablamos de un cubano
luchador y emprendedor, que merece el apoyo de nuestro entorno.
Hace algún tiempo comenté sobre la nostalgia que sentía al no
encontrar un local donde poder
comer platos tradicionales cubanos y beber lo
que acostumbramos, escuchando nuestra música.
En los pocos sitios regentados
por cubanos que visité, me dijeron que eso no era conveniente porque los
clientes de aquí acuden a los bares para conversar, y no soportan la música de
fondo.
Pues recientemente he conocido un bar llamado Bahía Hemingway,
donde sirven tamal, ropa vieja y chicharritas, entre otros platos; ponen
mojitos, y tienen como ambiente, música cubana interpretada por Benny Moré,
Ibrahim Ferrer y otras figuras de nuestra música.
Su dueño es un cubano (en el centro de la imagen), profesor
de baile, que decidió emprender ese proyecto, en honor a patrones familiares
inculcados por su madre, que le enseñó a cocinar y a luchar para conseguir sus
ideales.
Pienso que los cubanos del entorno y sus cercanías pasaremos muy buenos ratos en el Hemingway, a la vez que ayudaremos con nuestra presencia y divulgación, a que el Bar Bahía Hemingway se
convierta en un lugar de referencia y encuentro, a la vez que un ejemplo a
seguir.
Y hasta aquí por esta vez.
Nos vemos en el Hemingway!



