Mis mejores deseos para quienes lean estas letras.
Hoy hablamos de un cubano
luchador y emprendedor, que merece el apoyo de nuestro entorno.
Hace algún tiempo comenté sobre la nostalgia que sentía al no
encontrar un local donde poder
comer platos tradicionales cubanos y beber lo
que acostumbramos, escuchando nuestra música.
En los pocos sitios regentados
por cubanos que visité, me dijeron que eso no era conveniente porque los
clientes de aquí acuden a los bares para conversar, y no soportan la música de
fondo.
Pues recientemente he conocido un bar llamado Bahía Hemingway,
donde sirven tamal, ropa vieja y chicharritas, entre otros platos; ponen
mojitos, y tienen como ambiente, música cubana interpretada por Benny Moré,
Ibrahim Ferrer y otras figuras de nuestra música.
Su dueño es un cubano (en el centro de la imagen), profesor
de baile, que decidió emprender ese proyecto, en honor a patrones familiares
inculcados por su madre, que le enseñó a cocinar y a luchar para conseguir sus
ideales.
Pienso que los cubanos del entorno y sus cercanías pasaremos muy buenos ratos en el Hemingway, a la vez que ayudaremos con nuestra presencia y divulgación, a que el Bar Bahía Hemingway se
convierta en un lugar de referencia y encuentro, a la vez que un ejemplo a
seguir.
Y hasta aquí por esta vez.
Nos vemos en el Hemingway!
Que bueno pueden hacer de ese lugar algo grato dónde disipar la nostalgia de la ausencia que de por sí ya es mucha.En hora buena.
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